Кафе

Кафе «Заимка Рыбная» рассчитано  на 50 посадочных мест. Здесь туристы могут позавтракать, пообедать и поужинать, заказать праздничное меню.

В кафе проводятся праздничные застолья, свадьбы, юбилеи, выпускные вечера. Оформление кафе выполняется в соответствии с тематикой мероприятия.

Основа нашего кафе – рыбная традиционно русская кухня. Рецепты многих блюд привезены нами из поездок по северным деревням и староверским поселениям, найдены в архивах Енисейского краеведческого  музея, в старинных кулинарных книгах.

Все продукты, используемые нами приобретаются у местных жителей и фермерских хозяйств, они экологически чистые и абсолютно натуральные. Вам будут предложены каши, супы, десерты, которые готовили наши прабабушки для своих близких.

Рыбу, которую готовят на Заимке, ловят прямо здесь на Енисее и Ангаре и их притоках. Кроме того в нашем меню есть и блюда других народов, населяющих современную Сибирь  и коренных  народов Севера.

Наше кафе славится  пикниками в лесу и на острове Караульный, на территории базы. Вам предложат уху, приготовленную на костре, рыбу на углях, запекут картофель, приготовят взвар из сибирских трав и ягод.

Для организации корпоративных мероприятий и банкетов  до 20 человек в кафе имеется банкетный зал с камином

Обстановка банкетного зала скорее напоминает уют дома. Здесь создана камерная обстановка, а  мягкая мебель, оригинальные светильники и горящий камин располагают к душевной беседе.